Ficha técnica
Charlatán es cocina de mercado. De producto y proximidad. Cada día recibimos los mejores pescados, carnes, y productos de la huerta para elaborar los mejores platos. Nuestra brasa imprime un toque ahumado que enamora. Nuestra cava, con referencias de vinos y champagne de diferentes zonas nos hacen un local perfecto para los amantes del buen beber.
Charlatán es un homenaje al producto y a la cultura de taberna, es una filosofía, una forma de entender el oficio. Galicia es nuestro entorno, la columna vertebral de nuestra despensa y nuestra selección de vinos. Nuestra cocina evoluciona con la apuesta por productos de km 0, y ecosistenibles, la calidad del producto está por encima de todo. La brasa es el eje de la cocina, y estamos orgullosos de poder contar con todo esto para crear una cocina para deleitar al cliente con la mejor experiencia gastronomica. Situados en la calle Galera, Centro neurálgico de la hostelería en A Coruña, su cercanía al puerto, plaza María Pita o accesos en coche o autos nos haces el local perfecto y cómodo para los clientes.
